Présentation du produit
Identité :
Pomme marbrée rouge-orangée, d’aspect rustique, « qui fait penser à la pomme d’autrefois que l’on avait dans notre jardin »
Elle rappelle la REINE DES REINETTES (aspect et goût)
Elle est issue d’un croisement avec la variété ELSTAR
Usage :
Pomme à croquer, à cuisiner
Bonne tenue à la cuisson, au four, à la poêle (en accompagnement de viandes comme le canard, le porc), dessert…
Goût :
Pomme à chair très fine, juteuse
Goût équilibré en sucre et en acidité
Saveur acquise assez rapidement après cueille
Saison :
Pomme cueillie en septembre et consommée d’octobre à avril
Conservation :
Pomme peu fragile, bonne conservation
A propos du producteur
Le Verger Des Coudreaux
Producteur
à
Feins (35440)
dans le terroir
Le pays de dinan
Notre exploitation arboricole familiale existe depuis 1915 où, depuis, nous y produisons de bons fruits. Aujourd'hui, le verger des Coudréaux représente 5 HA et 11 variétés de pommes. Une grande partie de la production est vendue à la ferme où nous vous accueillons tous les samedis de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h en saison, de mi-septembre à mi-avril environ. Vous y trouverez : - du jus de pomme : pur jus fabriqué avec les pommes produites sur l'exploitation. - -11 variétés de pommes à croquer : Elstar, Gala, Tentation, Pinova, Antares, Golden, Breaburn, Dalinette, Goldrush, Granny, Reinette d'Armorique. - des légumes de saison de la côte cultivés par Richard Fontaine et Romain Maloizel du GAEC du ménage à St Méloir des ondes : pommes de terre, carottes, poireaux, oignons, échalotes, ail, céleri, betterave, choux... Vous trouverez également les pommes et le jus de pomme dans notre magasin de producteurs LES FERMIERS DE LA BAIE à ST-MALO.
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