Présentation du produit
Identité :
Pomme verte à peau épaisse, lisse et brillante, rafraîchissante
On pense qu’il s’agit d’un hybride de pommier sauvage pollinisé par un pommier commun.
Usage :
Excellente à cuire ou à croquer, bonne tenue à la cuisson
Elles sont aussi appréciées en salade car la chair ne brunit pas aussi vite que les autres
Goût :
Elles ont un goût assez acidulé, légèrement citronné
Texture très ferme, croquante, juteuse
Saveur acquise assez rapidement après cueille
Saison :
Pomme cueillie en octobre et consommée de novembre à mars
Conservation :
Pomme peu fragile, bonne conservation
A propos du producteur
Le Verger Des Coudreaux
Producteur
à
Feins (35440)
dans le terroir
Le pays de dinan
Notre exploitation arboricole familiale existe depuis 1915 où, depuis, nous y produisons de bons fruits. Aujourd'hui, le verger des Coudréaux représente 5 HA et 11 variétés de pommes. Une grande partie de la production est vendue à la ferme où nous vous accueillons tous les samedis de 9 h à 12 h et de 14 h à 17 h en saison, de mi-septembre à mi-avril environ. Vous y trouverez : - du jus de pomme : pur jus fabriqué avec les pommes produites sur l'exploitation. - -11 variétés de pommes à croquer : Elstar, Gala, Tentation, Pinova, Antares, Golden, Breaburn, Dalinette, Goldrush, Granny, Reinette d'Armorique. - des légumes de saison de la côte cultivés par Richard Fontaine et Romain Maloizel du GAEC du ménage à St Méloir des ondes : pommes de terre, carottes, poireaux, oignons, échalotes, ail, céleri, betterave, choux... Vous trouverez également les pommes et le jus de pomme dans notre magasin de producteurs LES FERMIERS DE LA BAIE à ST-MALO.
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