Présentation du produit
COMPOSITION :
Lentilles françaises, confit de canard, cuisse origine France, saucisse de porc origine France, confit de porc origine France, couennes, jus cuisiné, ail, tomate, sel, poivre, épices.
CONSEIL DU CHEF :
J’ai décidé de cuisiner les lentilles comme un Cassoulet
Simplement les faire réchauffer dans un plat en terre, au four où j’y ajoute un ½ verre d’eau.
Je les déguste avec un Minervois et une salade verte légèrement aillée.
Dégustées le 1er janvier, les lentilles nous apportent de l’argent toute l’année, dit la légende.
Dégustées en début de chaque mois, elles nous apportent du fer.
A propos du producteur
Le Coustelous
Producteur à Castelnaudary (11400) dans le terroir Le LauragaisLe Coustelous est le fruit du désir de Jean-Claude Visentin, le chef du restaurant "Le Tirou" à Castelnaudary, de vous faire profiter chez vous de la qualité des produits et de la gastronomie de notre terroir.
Voir tous les produits de ce producteur