Le Cellier Dominicain, Padreils

Vente : le cellier dominicain, padreils

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Présentation du produit

Robe or pâle, arômes de fleur blanche, agrûmes
Très élégant en bouche avec une note de minéralité et une finale légèrement vanillée

A propos du producteur

Cellier Dominicain

Cellier Dominicain
Producteur à Collioure (66190) dans le terroir Le Roussillon

Notre cellier - le couvent des Dominicains - est un monument historique du XIII°siècle. Pendant 5 siècles - de 1290 à 1791 -, le couvent des Dominicains rayonne sur la vie de Collure. Dès 1791, l’église ST Dominique, devient propriété de l’état et sert de dépôt d’artillerie. C’est en 1926, que les vignerons de Collioure installent leur cave dans cette bâtisse imposante et pittoresque. Aujourd’hui, nous exploitons 130 Ha, exclusivement sur la commune de Collioure pour une production moyenne de 1.200 Hl d’Aoc Collioure 2.000 de Vdn Banyuls.

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