Présentation du produit
Et enfin, le Martin sec qui est une petite poire aux formes régulières, couleur rouille avec une peau rugueuse. Sa chair est blanchâtre et granuleuse, peu juteuse mais très parfumée et sucrée.
Elle est très bonne cuite, ou en sirop.
Cuite dans du vin, avec des épices, elle prend une coloration rouge et devient très douce et fondante.
A propos du producteur
Domaine de L'Hermitane
Producteur
à
Remollon (05190)
dans le terroir
Le Gapençais
Marc Bernard Depuis 3 générations, nous sommes une entreprise familiale, arboriculteurs et producteurs de fruits. L'Hermitane se trouve à Remollon dans les Hautes Alpes, au pied du barrage de Serre-Ponçon à seulement 20 min de Gap. Pour nous, la fraîcheur et les qualités gustatives de nos produits sont des priorités, loin du secteur de la grande distribution qui ne respecte pas le rythme de la nature, ni le consommateur. Découvrez nos variétés qui changent au rythme des saisons tous les jours sur le point de vente de Remollon ainsi que sur les marchés de Gap le mercredi et samedi matin. Nous serons ravis de vous accueillir avec le sourire pour vous faire découvrir nos savoureux fruits gorgés de soleil. Et comme disaient nos anciens : "Prends un fruit chaque matin, il t'éloignera du médecin"
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