La PHILMORE Blonde

Vente : la philmore blonde

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Présentation du produit

Le houblon Saaz est réputé pour ses arômes. Il apporte une saveur florale et un caractère légèrement épicé à cette ale. Servie fraîche à 5-7°C elle vous dévoilera toutes ses richesses aromatiques.

Pur malt, non filtrée, non pasteurisée la PHILMORE est une bière de garde brassée avec soin selon des méthodes traditionnelles. Refermentée en bouteille la levure rend cette bière vivante et lui permet de s’affiner avec le temps. Il est préférable de la conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière debout pour laisser le dépôt naturel de levure, gage de qualité, se déposer en fond de bouteille.

A propos du producteur

Brasserie Philmore

Brasserie Philmore
Producteur à Reze (44400) dans le terroir Le pays nantais

La Brasserie PHILMORE propose des bières artisanales et biologiques, brassées selon la méthode traditionnelle des Trappistes belges. Ni filtrées, ni pasteurisées, sans conservateurs et refermentées en bouteille, cette méthode assure une parfaite mise en valeur des propriétés et qualités des ingrédients notamment sur les plans nutritionnel et organoleptique. Le développement des levures après l’embouteillage rend le produit vivant, il évolue considérablement avec l’âge. Ce sont des bières de garde qui peuvent se conserver, leur saveur se bonifiant au fil du temps, comme un bon vin. Si les PHILMORE sont avant tout des bières de dégustation et assurent en soliste, elles forment aussi de formidables duos avec les plats lors d’un repas. Avec plus de 500 variétés de houblon, une cinquantaine de malts de céréale, une infinité de souches de levure, les fruits, les épices, les aromates… la palette des ingrédients est immense, les styles et variations innombrables, les notes infinies… un terrain de jeu sans limite pour un brasseur, par ailleurs musicien dans une fanfare toute rose, curieux, passionné et exigeant. Comme la musique la bière artisanale est une rencontre. Moment de partage entre un brasseur et des consommateurs de plus en plus connaisseurs et toujours plus nombreux, en quête de découvertes et de produits plus authentiques. Mes bières je les ai voulues biologiques, artisanales, produites avec une démarche responsable et solidaire. Je vous invite à ces rencontres, à ces découvertes, à ces moments de convivialité et de plaisir, laissez-vous bercer par la petite musique de leurs bulles.

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