Jambon ibérique de bellota avec os - 36 mois d'affinage

Présentation du produit

Jambon ibérique de bellota 36 mois (bellota = gland, alimentation des cochons ibérique), affiné au naturel dans les montagnes de l’Alpujarra à 1400 m d’altitude dans le parc naturel de la Sierra Nevada de la province de Granada (Andalousie).
Pas d’additif ajouté, jambon ibérique très peu salé

Le jambon ibérique de bellota est apprécié à l’apéritif sous forme de petite tranche et entrée avec du melon.

34€80 le kilos. Environ 7,5 kilos par jambon

Conseil d’utilisation et de conservation:
Utiliser un porte jambon, le laisser dans la cuisine à température ambiante.
Pour conserver le jambon après utilisation déposer un petit filet d’huile d’olive sur la partie tranché
et l’étaler. Puis le couvrir d’un linge surtout pendant la période estivale.