Présentation du produit
La Royale Cabanon : Le must de l’élevage “pousse en claire”
Médaillée au Concours Général Agricole 1999 – 2000 – 2002 – 2003 – 2004 – 2005 La Royale Cabanon de David HERVÉ représente le must des produits de l’exploitation.
Elle est le fruit d’un minutieux travail de préparation des claires, puis d’un savant dosage de ces dernières.
L’huître est soigneusement répartie à raison de deux par mètre carré, la nourriture allouée aux coquillages étant ainsi beaucoup plus importante que pour n’importe quelle autre huître.
Caractéristiques : Sa saveur est unique, elle est sucrée et se prolonge longuement en bouche. C’est une huître charnue et ferme, qui a la particularité de révéler les saveurs du terroir. La Royale Cabanon est une huître d’exception.
Nos tarifs comprennent la livraison à domicile, les taxes et le port par France Express en 48 heures maximum suivant les régions.
A propos du producteur
Le Cabanon de l'huitre David Hervé
Producteur
à
Marennes (17320)
dans le terroir
Le royannais et l'ile d'oléron
David Hervé est ostréïculteur à Marennes (17), il est l'héritier de l'exploitation familiale qu'il façonne à son image, c'est à dire simple mais rigoureux. Sa cabane au milieu des marais est un lieu imtemporel où les huitres du bassin de Marennes Oléron, Fines de claire, Spéciales et Royales Pousses en claire, sont expédiées quotidiennement vers les plus grandes tables de France et aux quatres coins du monde ! En l'espace de 15ans ses huîtres sont devenues une marque qui rime avec haut de gamme, grâce au respect des traditions et la mise en valeur d'un terroir entre terre et océan.
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