Présentation du produit
Huile de Noix Pure Tradition
Huile de noix traditionnelle, obtenue à partir de noix françaises et principalement berrichonnes
Travaillée à la meule de pierre, torréfiée avant pression
Huile décantée et non-filtrée, un léger dépôt peut apparaître dans vos bouteilles : ceci est un gage de fraîcheur et de qualité
Produit à garder à l’ombre et au frais voire au réfrigérateur après ouverture afin de limiter le phénomène de rancissement
A propos du producteur
Huilerie d'Auron
Autre professionnel
à
Dun Sur Auron (18130)
dans le terroir
La Champagne berrichonne
_Ancien établissement Boussard, en 2014, l'Huilerie change de propriétaire pour devenir l'Huilerie d'Auron. A sa tête, un couple de passionnés du travail bien fait, de la gastronomie et des us et coutumes de la région du Berry. Depuis 1860, les habitants du Berry ramassent des noix et noisettes sauvages, les préparent tout l'hiver pour les apporter à l'Huilerie. C'est à partir de ces fruits gorgés d'arômes que nous préparons nos huiles de qualité, issues de fabrication artisanale. Pour se faire, une meule de pierre datant de 1929, assure le travail le plus important de notre fabrication. A partir de recettes élaborées par la famille Boussard, fondatrice de l'Huilerie, les Huiles d'Auron reflètent un savoir-faire traditionnel. Aux machines, des huiliers amoureux du terroir et de la mécanique d'antan.
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