Grandes Caves St Roch Vouvray

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Présentation du produit

Situation géographique : L’aire d’Appellation d’Origine Protégée Vouvray couvre une superficie de 1 800 ha tout le long de la rive droite de la Loire. Sol : Sols crayeux, argilo-calcaires, argilo-silicieux. Vinification : Vinifié dans le respect de la méthode traditionnelle (la seconde fermentation s’effectue en bouteille). Temps de repos sur lattes 12 à 18 mois. Robe : Robe jaune dorée. Nez : Ses arômes intenses évoquent la brioche accompagnée de notes de coing, de tilleul et de miel caractéristiques du Chenin. Bouche : Il laisse au palais une plaisante sensation de légèreté tout en conservant les arômes gourmands du nez. Recommandations : Vouvray Brut, vendanges manuelles, Liger d’Argent 2015 Temperature de service : 6-8°C Acidité : 0 Alcool : 12.5 Idéal tant à l’apéritif qu’en accompagnement d’un dessert.

A propos du producteur

Grandes Caves Saint-Roch, maison Blanc Foussy

Grandes Caves Saint-Roch, maison Blanc Foussy
Producteur à Rochecorbon (37210) dans le terroir Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher

Les Grandes Caves Saint-Roch, maison Blanc Foussy, sont idéalement situées au cœur du Val de Loire entre Tours et Amboise. Spécialiste des « fines bulles » en Méthode Traditionnelle, la maison Blanc Foussy élabore depuis 45 ans des cuvées élégantes et raffinées en Vouvray, Touraine et Crémant de Loire. Grâce au savoir-faire de nos œnologues et maîtres de chais, la qualité de nos vins est régulièrement récompensée dans des prestigieux concours et citée dans des guides de renommée internationale.

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