Vente : gewurztraminer zeyssolff "l'exception" cuvée z 1997 sélection de vieilles vignes
40,00 € Aucun commentairePrésentation du produit
Situation Géographique
Ce Gewurztraminer à petits grains est cultivé uniquement à Gertwiller. Terroir argileux de prélidection pour ce cépage.
Descriptif du vin
L’âge moyen des vignes est de 40ans et plus.
Issu d’une sélection très rigoureuse des plus belles grappes pendant les vendanges, son bouquet est très expressif avec des notes de fruits surmûris (coing, mangue, abricot).
Doux et souple au palais, idéalement équilibré avec une belle structure. Sucres résiduels naturels, avec juste une touche de vivacité qui enveloppe tout le palais.
Doté des plus grandes qualités, ce vin ne peu qu’enthousiasmer.
Buvez-le pour lui-même, ou en l’accompagnant des mets les plus raffinés comme le foie gras, les terrines ainsi que la cuisine exotique. Ou tout simplement avec du munster.
Garde : 15 ans
T° de service : 8-10°C
D°alcoolique du vin : 13.5% vol
25.4g/l de sucres résiduels
A propos du producteur
Zeyssolff
Producteur
à
Gertwiller (67140)
dans le terroir
Les Hautes Vosges alsaciennes
Notre présence en Alsace remonte au XVème siècle. En 1574, deux frères ZEYSSOLFF, l'un avocat et l'autre juge, reçoivent un blason familial pour services rendus à la ville de Strasbourg. En 1778, Jean-Daniel ZEYSSOLFF viticulteur à Gertwiller fonde la maison ZEYSSOLFF. Depuis, la passion des vignes et du vin se transmet de génération en génération. EN 1960, LA MAISON ZEYSSOLFF EST L'UNE DES MAISONS PIONNIERES POUR LA MISE EN BOUTEILLES DES VINS D'ALSACE. DEPUIS 1997, YVAN ZEYSSOLFF PERPETUE LA TRADITION FAMILIALE TOUT EN DEVELOPPANT LE DOMAINE : * achats de nouvelles parcelles * modernisation des équipements viti-vinicoles * rénovation complète des bâtiments viticoles * ouverture d'une boutique "Au Péché Vigneron" * ouverture d'un 5ème gîte "La Maisonnette"
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