Framboisines 15%

Vente : framboisines 15%

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Présentation du produit

100% naturelles, sans colorant ni conservateur, les Framboisines sont de délicieuses petites framboises macérées à la liqueur et à l’eau-de-vie de Framboise (15% volume).

Les gastronomes y retrouveront toutes les richesses aromatiques de la framboise, toute la fermeté de ce petit fruit si charmeur, éclatant de couleur, de saveur et dont les macérations successives ont subtilement mise en valeur son goût si parfumé.

Les Framboisines accompagneront de tous leurs charmes, digestifs, cocktails et toutes fantaisies culinaires : décoration de plats, agréments de glaces, entremets, élaboration de pâtisseries, de viennoiseries.

A propos du producteur

Grandes Distilleries Peureux, Griottines®

Grandes Distilleries Peureux, Griottines®
Producteur à Fougerolles (70220) dans le terroir Les Vosges saônoises

C'est en 1864 que Monsieur Auguste PEUREUX fonde sa Distillerie à Fougerolles, capitale du Kirsch, sous l'enseigne de La Cigogne. Au début du siècle, la spécialité de la Distillerie est l'absinthe : Monsieur Auguste PEUREUX limite sa fabrication à des liqueurs absolument exemptes de toxiques, qui remportent alors tous les suffrages des connaisseurs. Puis, progressivement les productions se tournent vers les eaux-de-vie de fruits. La Distillerie développe avec succès sa vente au commerce de gros et fournit les plus importantes maisons de Paris pour les Kirschs. En 1886, Monsieur Auguste PEUREUX remporte maintes victoires à diverses expositions, c'est ainsi que la Distillerie est remarquée à l'Exposition Universelle de PARIS en 1900. André, fils d'Auguste, lui succède. Puis, Monsieur Claude PEUREUX reprend la destinée de l'entreprise en 1948. En 1950, les recherches technologiques sont axées sur l'agro-alimentaire, et plus particulièrement en produits spéciaux pour glaciers. Monsieur Claude PEUREUX lance alors en 1955 les griottes pour chocolatiers, puis les GRIOTTINES, griottes sauvages macérées dans un sirop léger au Kirsch, spécialité aujourd'hui mondialement reconnue. Actuellement, les Grandes Distilleries PEUREUX sont dirigées par Monsieur Bernard BAUD.

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