Présentation du produit
La ferme Geneste est un des rares producteurs de fourme d’Ambert fermière (en juin 2011 ils se comptaient sur les doigts d’une main).
A propos du producteur
Ferme Geneste, viande et fromages
Producteur
à
Bongheat (63160)
dans le terroir
Le Livradois
Tous nos fromages sont fabriqués à partir du lait cru du troupeau laitier de race Simmental, ils sont ensuite affinés dans nos caves. -tome à 25% M.G. -tome blanche -brique fermière -calou -fourme d'Ambert fermière A.O.C. Mais aussi, sur commande -fromage blanc -crème fraîche -beurre fermier Nous ne vendons que la viande d'animaux nés et élevés à la ferme. Elle est issue du troupeau de vaches allaitantes de race Blonde d'Aquitaine.La viande est découpée dans notre labo, ensachée et conditionnée en colis assortis d'environ 10 kg. Colis de bœuf ou de veau (uniquement sur commande) :nous ne vendons que de la viande fraîche. Plats cuisinés : pâtés, tripes, mijoté de bœuf Saucissons de boeuf
Voir tous les produits de ce producteur
