Vente : foie gras entier de canard mi-cuit sur son lit de figues - ferme lafenêtre
24,00 € Aucun commentairePrésentation du produit
Notre spécialité à base de foie gras et de marmelade de figue, vous permet d’allier en bouche toute la finesse du foie gras avec une touche de figue.
Conseil de Conservation :
Le foie gras mi-cuit doit se conserver constamment au réfrigérateur, pensez à surveiller sa date de consommation !!!
Conseil de Consommation :
Pour le consommer, sortez-le du réfrigérateur, tranchez-le à l’aide d’un couteau à lame chaude.
Consommez-le légèrement frais pour apprécier toute son onctuosité. Sa présentation en barquette vous permet de faire de belles tranches.
Le Plus du Producteur :
" N’hésitez pas à utiliser la marmelade de figue (naturelle et produite sur la ferme) pour décorer votre assiette. "
Récompense :
Concours Général Agricole – Paris – Médaille Argent 2008
A propos du producteur
Ferme Lafenêtre
Producteur
à
Doazit (40700)
dans le terroir
La Chalosse
Au cœur de la Chalosse, le pays aux 3 cœurs (cœur du Foie Gras, du basket et de la course landaise), Valérie, Eric et leur fils Julien LAFENETRE vous accueillent dans leur ferme à Doazit. Notre exploitation est composée de 17ha de maïs grain, cela nous permet de nourrir nos canards lors de l’élevage (aliment fabriqué sur la ferme) et du gavage. L’intégralité de notre production est commercialisée par nos soins, et tout en vente directe. Direct de nous producteurs, à vous consommateurs. Si vous êtes de passage en Chalosse, venez nous voir à Doazit, pour mettre des images et des saveurs a ce commentaire. Bonne dégustation
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