Présentation du produit
Le foie gras entier est prêt à consommé, vous n’avez plus qu’à le trancher.
Le foie gras de canard entier est composé d’un morceau de lobe de foie gras éveiné, assaisonné à sa juste valeur de sel et de poivre. Puis il a été stérilisé.
bocal de 170g pour 3 à 4 personnes , à conserver à température ambiante.
Astuce pour une dégustation de foie gras réussie:
- Pour faciliter le démoulage, plonger très rapidement le bocal du Foie Gras dans l’eau chaude.
- Selon la température ambiante, vous pouvez le remettre au réfrigérateur seulement quelques minutes.
- Tranchez-le au dernier moment juste avant de le servir.
- Ne pas étaler le foie gras . Le déposer sur un morceau de pain ou le "cueillir "tout simplement à la fourchette.
A propos du producteur
ferme de la Chesnaie
Producteur
à
Dommartin (01380)
dans le terroir
La Bresse
Producteur de foie gras, confits, magrets, terrines, plats cuisinés... Nous élevons nos canards en plein air et de manière traditionnelle à la ferme. Nos produits sont issus de notre fabrication sur l'exploitation. Le maïs, qui est l'alimentation principale de nos canards est sans OGM. Le canard gras est un savoir-faire que nous cultivons depuis maintenant plus de 27 ans et dont notre seule objectif est de vous satisfaire.
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