Présentation du produit
Version originale de la daube, la ferme Uhartia élabore sa recette de daube de canard avec de délicieux morceaux de cuisses de canard fermier.
INGREDIENTS
Cuisses, carottes, oignons, sel, poivre, épice
Plat traditionnel pour 2 personnes, la daube de canard est concoctée à base de cuisses de canard dégraissées puis marinées avant d’être revenues avec carottes et oignons. Vous réchaufferez cette daube lentement avant de la servir accompagnée de pommes de terre vapeur, de pâtes ou de riz. C’est un pur régal ! La ferme Uhartia vous propose des plats cuisinés tout prêts de qualité.
A propos du producteur
Ferme Uhartia
Producteur
à
Barcus (64130)
dans le terroir
Le Béarn
un élevage traditionnel de canards à découvrir ! La ferme Uhartia propose des foie gras et confits de canards issus uniquement de la production de la ferme. Les canards sont élevés pendant 4 mois avant d'être gavés pendant 15 jours et de donner d'excellents produits transformés. Les canards sont nourris et gavés à base de maïs récolté sur l'exploitation. En juillet et août, visite gratuite de la ferme les aprés midi du mardiau vendredi. Dégustation vente tous les jours sauf samedi matin et dimanche. - Produits de la ferme : foie gras, confits, magrets et dérivés du canard gras - Point de vente : Anglet le jeudi; Oloron le vendredi; Hendaye le samedi; Tardets le lundi en à eté - Vente sur les marchés. - Ouverture : toute l'année de 15 h à 19 h, sauf samedi matin et dimanche
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