Ferme Humbert. Glace

Vente : ferme humbert. glace

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Présentation du produit

Depuis 1985, Nicolas élabore des glaces authentiques dans son petit laboratoire à la ferme.
Tout d’abord il faut qu’on vous dise ce qu’il ne mettra jamais dans ses glaces : 0 colorants, 0 additifs, 0 glucose, 0 émulsifiants, 0 stabilisants, 0 gélifiants, 0 épaississant, 0 sucre inverti, etc…

mais alors, qu’est ce qu’il y a dans ces glaces ???
Glace au lait entier et aux oeufs : du lait du jour, des oeufs frais, du sucre de canne bio équitable : café, caramel, miel, noisette, pain d’épices, rhum-raisins, vanille, chocolat.
Glace au yaourt : du yaourt tout frais, des fruits, du sucre de canne bio équitable : myrtille, quetsche, mirabelle, abricot.
The Sorbet : Juste un peu de sucre de canne et des framboises du jardin.
Toutes nos glaces sont sans gluten. Conditionnées en 1/2 litre ou en 2,5 litres.

A propos du producteur

Ferme Humbert

Ferme Humbert
Producteur à Urbeis (67220) dans le terroir Les Hautes Vosges alsaciennes

a Ferme Humbert : 5 agriculteurs se partagent le travail : – Dominique entretient les prairies et le matériel. – Nicolas transforme le lait, va vendre les produits au marché et gère l’administratif. – Dédé cultive les légumes et les petits fruits. Il est également responsable des poulaillers et livre les clients du Val de Villé à domicile. – Nanou accueille les groupes de visiteurs, s’occupe de la communication et des points de vente collectifs. – Julie fabrique du pain et veille sur le troupeau pour fournir de la viande de qualité. Des stagiaires et une apprentie participent aux travaux tout au long de l’année. bio-logique Nous pratiquons depuis toujours une agriculture respectueuse de l’environnement, des hommes et des animaux. Nous entretenons les prés et les forêts de manière très extensive. Nos animaux sont nourris exclusivement avec le foin et l’herbe des prés de la ferme. Nous avons fait le choix de ne pas apporter de complémentation en céréales. Nous élaborons notre compost pour les potagers, les arbres et les petits fruits. Notre but est de vous proposer des produits d’une qualité, d’une vitalité et d’un goût excellent. Depuis 1990, nous bénéficions de la reconnaissance du label bio AB. Depuis 2012 nous suivons le cahier des charges Bio Cohérence.

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