Ferme de Pleinefage, foie gras de canard

Ferme de PleineFage

Foie gras de canard, foie gras d'oie, foie gras aux figues, figues au foie gras, pâté de foie truffé, cou farci au foie et noix ou châtaignes, rillettes de canard, rillettes d'oie, rillettes au foie, confits, gésiers, cuisses aux baies ou cèpes, cassoulet, cassoulet royal, graisse. Cou d'oie farci truffé, sauce aux cèpes, sauce Périgueux, haricots a la graisse de canard. Idées cadeaux, filets, paniers, chèques cadeau. Magret, canard, tournedos au foie, tournedos de magret, saucisses merguez de canard, aiguillettes, canard entier, paletot. Mi cuit de canard, foie gras au sel et torchon, magret farci au foie de canard, gratons, cuisses confites. Noix de pleinefage, cerneaux, noix coque, huile de noix, huile de noisettes. Porc fermier, rouelle, côtes, rôti, ventrèche, filet mignon, jarret, anchaud perigourdin, terrine de campagne, pâté de tête, jambonneau, pieds de porc. Brochettes de magret à l'abricot, brochettes de magretaux figues aux pruneaux à la poire. Confits d'oignons doux, confit de figues. Vins de Bergerac rouge rosé moelleux, vin paillé, vin de noix.