Présentation du produit
Le beaufort est un fromage AOP au lait de vache à pâte pressée cuite .
A la ferme de lorette nous avons choisi de vendre uniquement des beauforts d’été qui sont beaucoup plus fruités et goûteux que ceux d’hiver.
C’est un fromage très parfumé lorsqu’il à 1 an et encore plus fruité à partir de 18-20 mois.
Il est de forme ronde à talon légèrement concave du fait de son moule.
Très apprécié de la plupart de nos clients il sert à agrémenter tous vos plats mais aussi participe à l’onctuosité de la Fondue .
A propos du producteur
Ferme de Lorette
Producteur
à
Thones (74230)
dans le terroir
Le genevois
Reblochon AOP. En hiver Depuis Thônes, prendre direction Glapigny. A 3km, prendre à gauche après l’école, direction la Clossette. 1ère à droite après la chapelle. Visite libre et gratuite de la ferme tous les jours.Visite guidée avec dégustation pendant les vacances scolaires de Noël et février Reblochon AOP. En été : Alpage du plateau de Beauregard.accès à pied au centre du plateau. 10 minutes depuis le télécabine de la Clusaz, 45 minutes depuis le Col de la Croix Fry. Découverte de la traite des vaches tous les jours dès 15h. Visite libre et gratuite de l’alpage, tous les jours.
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