Ferme de la Mosellerie, boudin blanc

Vente : ferme de la mosellerie, boudin blanc

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Présentation du produit

Le boudin blanc se présente sous cette forme claire grâce à l’utilisation d’une viande blanche comme le maigre de porc. Contrairement au boudin noir, il n’y a pas de sang de porc ajouté d’ou cette couleur claire.

A propos du producteur

Ferme de la Mosellerie

Ferme de la Mosellerie
Producteur à Loche Sur Indrois (37460) dans le terroir La Gâtine de Loches et de Montrésor

Damien et Kelly Pruvot Ferme familiale qui existe depuis près de 40 ans. Nos porcs naissent sur la ferme et sont nourris principalement avec les céréales cultivées sur nos terres. Ils sont élevés sans antibiotique et sans OGM, dans le respect du bien-être animal. Par la suite, ils sont abattus localement à l’abattoir de Valençay. Nos produits sont cuisinés traditionnellement par nos soins sans colorant et sans conservateur. Nous proposons une gamme variée de produits à savoir viande au détail, charcuterie (fraîche, sèche et en conserves) et colis (sur commande).

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