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Présentation du produit
Huile de colza 1ere pression à froid. Riche en oméga 3, vitamine E, acides gras essentiels insaturés.Les graines sont uniquement produites sur la ferme dans le respect des règles agronomiques et du cahier des charges de l’agriculture biologique.
A propos du producteur
ferme de Dana
Producteur
à
Senille (86100)
dans le terroir
Le châtelleraudais
Béatrice et Philippe MARTIN Les 86 ha et 2500m2 de serres sont conduits en agriculture biologique depuis 2006, complétés en 2014 par un atelier d’une vingtaine de vaches allaitantes en race SALERS. Les productions : Les animaux sont nourris uniquement d’aliments produits sur la ferme avec 60% du temps en prairies. Les oléagineux (Colza, Tournesol, Cameline) sont transformés sur place en huile. Certaines parcelles de blé sont en variétés anciennes avec une destination privilégiée vers la fabrication du pain. A cela s'ajoute la production de semences maraîchères, variétés anciennes, et la production de plantes tinctoriales pour faire des pigments naturels. La transformation : L’extraction de l’huile se fait par le moyen mécanique le plus traditionnel : la pression à froid. L’huile obtenue est le jus naturel riche de toutes ses qualités nutritives. Les animaux sont abattus à Montmorillon et découpés par un boucher dans un atelier en coopérative avec d’autres éleveurs : CUMA Mont Terroir. ACCUEIL : La visite de la ferme et de l'atelier "huile" est possible sur Rendez-Vous. Vente à la Ferme : VENDREDI de 17h30 à 19h00 et SAMEDI de 10h00 à 12h30 Livraison du veau 1 à 2 fois par mois sur commande.
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