Présentation du produit
Un classique de la cuisine mexicaine qui remonte au XVème siècle. Il s’agit d’une sauce appelée “mole”, constituée d’une multitude d’ingrédients, généralement versée sur des morceaux de poulet ou de dinde.
Conseils de dégustation
Réchauffer à feu doux dans une casserole ou au micro-ondes dans un récipient adapté. Vous pouvez l’accompagner de riz et de tortillas.
Poulet, piments séchés, ail, oignons, amandes, tomates, raisins secs, banane, coriandre, clou de girofle, cannelle, sel, chocolat, sucre.
A propos du producteur
ferme Auzkia, Famille Setoain
Producteur
à
Aldudes (64430)
dans le terroir
Le Pays basque
Peio et Nelia SETOAIN, éleveurs de Blondes d'Aquitaine aux Aldudes vous proposent leurs spécialités: la viande en frais de veau et de boeuf, des plats cuisinés et salaisons à base de boeuf de la ferme. Ils seront heureux de vous accueillir sur cette exploitation familiale située dans la magnifique Vallée des Aldudes. Peio et Nelia vous feront découvrir leur élevage de Blondes d'Aquitaine et déguster leurs produits fermiers. Aussi, vous découvrirez leur amour du métier ainsi que leur savoir-faire. Nouveau : vous pouvez réserver votre table et découvrir ainsi notre ferme auberge (sur réservation la veille). Accueil de camping-cars.
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