Présentation du produit
Douceur et finesse des arômes fruités et miellés. Superbe rondeur et rare élégance en bouche.
Découverte Dès l’apéritif avec des tapas et mousses de poisson, sur du foie gras poêlé. Parfait sur un dessert de fruits (fraises, poires) avec une tarte au citron meringuée, un riz au lait et surtout en accompagnement d’un roquefort. Dégustation La robe est cristalline et d’un jaune franc aux reflets jaune paille. Douceur et finesse des arômes fruités et miellés. Superbe rondeur et rare élégance en bouche. Texture veloutée et finale harmonieuse.A propos du producteur
Domaine Saint-Georges d'Ibry
Producteur
à
Abeilhan (34290)
dans le terroir
Le Biterrois
Développé au milieu du XIXème siècle, ce domaine familial a vu se succéder des générations de vignerons tous animés par la même passion de la vigne et du vin. Depuis plus de 40 ans, Michel CROS allie tradition et modernité. Ce vigneron dynamique en quête perfection vous propose de découvrir avec convivialité sa vaste gamme de vins d'expression si souvent récompensée. Bénéficiant du climat méditerranéen, la vigne profite du généreux ensoleillement estival qui limite la production et favorise la concentration des raisins, ce qui confère aux vins finesse et caractère. La richesse du terroir, la diversité des cépages et le savoir-faire de Michel CROS permettent une production de grande qualité. Selon un cahier des charges rigoureux, nous pratiquons la culture raisonnée respectueuse de l'environnement.
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