Domaine Rety. Souffle d'Or

Vente : domaine rety. souffle d'or

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Présentation du produit

Appellation Côtes du Roussillon Villages, vin rouge exceptionnel au style puissant et généreux marqué par un nez complexe de fruit confiturés, au tanin rond et issu de la Syrah, du Mourvèdre et du Grenache. «Souffle d’Or» fait référence à la Tramontane, vent puissant qui nous accompagne.
40% de Syrah
40% de mourvèdre
20% de Grenache

A propos du producteur

Domaine Rety

Domaine Rety
Producteur à Espira De L'Agly (66600) dans le terroir Le Roussillon

Le Domaine est situé dans le Roussillon en Occitanie. Ce territoire au relief très varié est bordé du massif des Corbières du Nord, des Pyrénées avec les Monts Canigou à l’Ouest, des Albères au sud et ouvert sur la mer Méditerranée, avec un climat sous influence méditerranéenne avec peu de précipitations et beaucoup d’ensoleillement. La région est également traversée par la Tramontane, vent du Nord-Ouest provenant du massif montagneux. Cette typicité climatique (fort ensoleillement, Tramontane, faibles précipitations) va permettre de produire des vins d’exception issus des plus beaux cépages de cette région que sont le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Macabeu. Le Domaine Rety a été construit sur deux valeurs fortes : au quotidien, produire des vins de qualité tout en respectant l’environnement. C’est en portant une attention toute particulière au travail de nos vignes que les tailles suivent le cycle lunaire et que les labours se font en total accord avec la biodiversité. Par des vendanges manuelles, le raisin est délicatement vinifié dans le respect des cépages et des arômes. Valeur également fondamentale pour notre domaine, c’est le respect de l’environnement. De fait, cette étape passe par notre conversion en Bio pour tous nos vins et nous sommes accompagnés dans cette démarche par l’organisme certifié Ecocert.

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