Présentation du produit
Le Beaujolais est un vin frais à boire jeune afin de profiter pleinement de ses arômes. Ce vin que l’on peut boire tout au long de l’année se lie très bien avec vos entrées ou vos charcuteries. Il peut très bien être aussi le compagnon idéal d’une dégustation à toute heure entre amis autour d’une bonne table. Le servir entre 13° et 15°. Ce vin peut se garder 3 à 4 ans.
L’exploitation en cultive 14 Ha environ, les vignes se situent dans un rayon de 2 Kms autour de la propriété. Ces vignes servent à élaborer les Beaujolais Nouveau, Beaujolais Rosé et Beaujolais traditionnel.
A propos du producteur
Domaine J. Boulon
Producteur
à
Corcelles En Beaujolais (69220)
dans le terroir
Le beaujolais
Entre Lyon et Mâcon, Corcelles en Beaujolais est un village qui se situe aux pieds des crus du Beaujolais. C’est ici que s’étendent les 26 hectares du Domaine J.Boulon depuis 6 générations... Nous produisons deux des plus beaux crus de l’appellation : le Morgon (6 ha), riche et puissant aux arômes de cerise, de pêche ou d’abricot et le Moulin à Vent (1 ha) surnommé le "Seigneur des Beaujolais" à la robe rubis; mais aussi des Beaujolais rouge – Beaujolais traditionnel frais et aromatique, Beaujolais Nouveau, mondialement connu ou encore des Beaujolais issus de vieilles vignes, ronds et fruités; sans oublier des Beaujolais rosé, Beaujolais blanc, une "Perle Blanche" comme on l’appelle dans la région, le Céleste un rosé pétillant avec une faible teneur en alcool (<8°) et le Blanc de Blancs brut en méthode traditionnelle. Soit une production annuelle de 1 300 hectolitres dont la moitié est commercialisée en direct auprès de nos amateurs particuliers et l’autre moitié est distribuée par des circuits courts ou à l’export.
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