domaine du Roncée

Vente : domaine du roncée

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Présentation du produit

Jean-Martin DUTOUR a repris l’exploitation du Domaine du Roncée en 1993, sur la commune de Panzoult. Hormis le pigeonnier du XVIIe siècle il ne reste plus rien du Château de Roncée, ancien fief détruit à la Révolution ! Nous avons repris, sur nos étiquettes, la plaque de bronze armoriée représentant les armes du Seigneur de Roncée depuis 1779.

Aujourd’hui le Domaine du Roncée s’étend sur 60 hectares. Nous y avons généralisé l’enherbement des vignes, appris l’ébourgeonnage, l’effeuillage, remonté le palissage, tous ces travaux pour capter le maximum de soleil et atteindre une maturité optimale.

La cuvée Domaine du Roncée, est un vin frais et fruité issu d’un assemblage harmonieux et une sélection de terroirs de graviers (alluvions anciennes de la Vienne).

A propos du producteur

Baudry Dutour

Baudry Dutour
Producteur à Panzoult (37220) dans le terroir Le plateau de Sainte-Maure

Aujourd’hui BAUDRY-DUTOUR exploite 4 propriétés à CHINON avec la même exigence de qualité. Un effort quotidien où la maîtrise des gestes ancestraux comme innovants, sont mis au service de la révélation de terroirs si particuliers, si différents.

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