Présentation du produit
Le Saumur blanc est un vin sec à base de Chenin, il reste très minéral, dû aux tuffeaux de son terroir. Si vous ne l’avez pas choisi en apéritif il se mariera très bien avec tous nos délicieux poissons de Loire.
A propos du producteur
domaine du Fondis
Producteur
à
Saint Nicolas De Bourgueil (37140)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
L'exploitation : Notre maison date de 1890 et a été bâtie par nos aïeuls. Nous sommes la 6ème génération à nous succéder au Domaine du Fondis. Notre exploitation s’étend sur 23 hectares. Autour de la maison nos vignes s’étendent sur la commune de Saint Nicolas de Bourgueil pour 12 hectares où nous produisons l’AOC Saint Nicolas de Bourgueil. Depuis 1999, nous avons agrandi notre exploitation et cultivons des vignes d’une superficie de 11 hectares sur la commune de Turquant, sur la rive droite de la Loire, et nous vous proposons du Saumur Champigny, Cabernet de Saumur, Saumur Blanc et Crémant de Loire. Nos chais : Nos vins sont vinifiés sur chaque aire d’appellation, certifiant ainsi la qualité de nos Appellation d’Origine Contrôlée. Un seul lieu, celui de Saint Nicolas de Bourgueil nous sert à finir d’élever nos vins. La mise en bouteille et l’étiquetage sont faits au chai par nous même. Notre cave : Notre cave voutée est accessible à la visite. Elle est reconvertie pour recevoir des groupes pour des dégustations. Au mois de Mai, nous vous recevrons dans cette cave pour nos journées Portes Ouvertes. Accueil de groupe : Vous êtes un groupe, à partir de 15 personnes, appelez-nous et nous organiserons une dégustation à la cave accompagnée d’une visite commentée de notre chai et des vignes. Vous cherchez un logement dans les vignes ? Nous avons un charmant gîte avec vue sur nos vignes pour quatre personnes.
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