Présentation du produit
Vin d’une rare élégance, au bouquet très prononcé, peut- être « le plus parfumé des vins moelleux de France », doré et onctueux, d’un fruité délicieux. Vin de garde, il s’épanouit en bouteilles jusqu’à devenir centenaire pour les plus grands millésimes. D’âge mûr, il s’impose à l’apéritif il s’émerveille sur le foie gras.
A propos du producteur
Domaine des Vergères
Producteur
à
Thouarce (49380)
dans le terroir
Le Saumurois
e GAEC Domaine des Vergères est spécialisé dans la production du vin : vins du Val de Loire, Bonnezeaux, coteaux du Layon, Anjou rouge, cabernet d'Anjou, Anjou blanc et vin mousseux de qualité blanc et rosé (brut et demi-sec). Situé au coeur des coteaux du Layon sur la commune de Thouarcé (49), ce domaine doit son nom à la parcelle sur laquelle est récolté le célèbre cru de Bonnezeaux. Notre exploitation, familiale, depuis plus de 5 générations, vous propose différentes appellations du vignoble : Bonnezeaux, coteaux du Layon, Anjou rouge, Anjou blanc, cabernet d'Anjou, et vin mousseux de qualité blanc et rosé. Aujourd'hui, nous évoluons vers un objectif qualitatif, tant au niveau matériel (tapis de vendange, pressoir pneumatique), que technique (contrôle et maîtrise des températures, tries de vendange), mais également au niveau écologique (enherbement, récupération des rejets viticoles), et surtout nous adoptons une lutte raisonnée sur les cultures ayant pour conséquences de limiter les effets polluants.
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