Présentation du produit
CEPAGE : 100 % Cabernet Franc
VINIFICATION : Ce vin est issu des saignées après macération courte de la vendange égrappée. La fermentation a duré 6 semaines à basse température.
DEGUSTATION :
Couleur pétale de rose.
Le nez est harmonieux, combinant les arômes de pêches et de fruits exotiques. L’intensité aromatique se retrouve en bouche avec un équilibre frais et tout en rondeur.
A propos du producteur
Le Domaine Des Ouches
Producteur
à
Ingrandes De Touraine (37140)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Depuis 7 générations, nous travaillons en famille sur l'exploitation. Notre domaine de 14 hectares est situé principalement en coteaux. Nous produisons un vin rouge d'appellation d'origine contrôlée BOURGUEIL issu principalement du cépage Cabernet Franc. Il passe avec quiétude ses jeunes années dans nos caves creusées dans le tuffeau (roche calcaire locale) à l'abri du jour et des assauts du temps.
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