Présentation du produit
Les vignes de 15 à 45 ans issues d’un coteau sablonneux, argilo-limoneux calcaire offrent un vin fruité à la robe rubis, aux arômes de cassis et griottes grillées pour cette cuvée vinifiée et élevée uniquement en cuves inox, pour des tanins souples et légers. Ce vin vous accompagnera tout le long d’un repas (servir de 14 à 16°C). A boire de suite ou à garder entre 3 et 8 ans.
A propos du producteur
Domaine des Béguineries
Producteur
à
Chinon (37500)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Jean Christophe PELLETIER a fait ses premières armes de vigneron dans le domaine de ses parents dès 1979. Il devient ensuite responsable de chai au Château de Saint-Louans (1987). Il saute le pas en 2001 et crée son domaine, le DOMAINE DES BEGUINERIES, composé en partie des vignes familiales, et de son propre vignoble qu’il a commencé à planter et exploiter depuis 1995. Soucieux d’accueillir ses clients au mieux, le Domaine fait partie du réseau des Caves touristiques du Vignoble de Loire. Les vignes du Domaine des Béguineries sont plantées essentiellement sur des coteaux à dominance argilo-calcaire, typique du chinonais. Exposées majoritairement plein sud, elles bénéficient de la chaleur printanière et estivale qui donne aux raisins leurs arômes fruités et leurs tanins marqués.
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