Présentation du produit
Cépage tardif et rustique, les parcelles les mieux exposées du Domaine lui sont réservées. Cultivé exclusivement en Savoie, ce vin rare a une typicité unique. Les amateurs ne s’y trompent pas. Sa robe grenat soutenue ses arômes de fruits noirs et ses tannins très présents.
Servir avec une viande rouge ou un fromage affiné.
La durée moyenne de conservation est de 5 ans, voire 10 ans pour certains millésimes ; la mondeuse s’épanouit au fil des années.
A propos du producteur
Domaine de Veronnet
Producteur
à
Serrieres En Chautagne (73310)
dans le terroir
La savoie propre
Le Domaine de Veronnet, construit en 1640, est une ancienne dépendance du château de FORTIS. Il a été revendu par Madame la Comtesse de FORTIS en 1928 à Monsieur Jean BOSSON. Depuis 1981, Alain BOSSON perpétue la tradition viticole et succède à son père, Marcel. Son exploitation veille au respect du terroir, des usages culturaux et des vinifications, améliorés par de nouvelles techniques. Le Domaine de Veronnet compte actuellement 10 hectares et produit des vins de SAVOIE Appelation d’Origine Protégée*.
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