Présentation du produit
Cuvée 100% Chenin
Elevé 6 mois en fûts.
La note de dégustation
Notes vanillées. Vive et tonique dès l’attaque, la bouche se révèle agréablement souple et finement boisée.
Il sera apprécié avec les viandes blanches. IL peut vieillir 1 à 5 ans.
A propos du producteur
Domaine de Saint-Maur
Producteur
à
Gennes (49350)
dans le terroir
Le Saumurois
Idéalement situé en Anjou, le Domaine Saint-Maur est implanté sur les côteaux qui dominent la rive gauche de la Loire, au Thoureil, dans le Maine et Loire. Le vignoble de Saint Maur est devenu la propriété de la famille CHOUTEAU en 1962. Viticulteurs et vignerons depuis plusieurs générations, nous apportons notre passion et notre savoir-faire à l'élevage de nos vignes. Les principaux cépages qui composent les 36 Ha à dominante argilo-calcaire sont le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon-Chenin, le Sauvignon blanc et le Grolleau. Nos vins d'Anjou rouges, blancs, rosés ou effervescents se sont vus récompensés depuis de nombreuses années.. En constante évolution, nous veillons à une qualité optimale de nos vins. Notre chai est équipé d’un système de maîtrise de Température et depuis quelques années d’une cuve rotative appelée «Vinimatic» pour une meilleure vinification des vins rouges.
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