Labels et récompenses
Présentation du produit
Méthode culturale « Agriculture Biologique »Vin issu de raisins biologiques. Certifié par Qualité France SAS FR BIO 10.
TERROIR
Terrasses anciennes du Rhône, argilo-calcaires, essentiellement situées sur le plateau de Clairet où la Marquise de Sévigné se plaisait à venir déguster les raisins au…17° siècle.
METHODE CULTURALE
Depuis trois ans ces parcelles sont cultivées dans le cadre de l’agriculture biologique, qui non seulement respecte l‘environnement mais va permettre de retrouver en bouche, une intensité et une qualité aromatique toutes particulières.
VENDANGES
Nous avons vendangé les deux cépages de cette cuvée au moment précis qui nous permettait d’obtenir une maturité parfaite. La récolte a été très faible sur ce millésime.
ASSEMBLAGE
Assemblage de Syrah (50%) et de Grenache noir (50%).
VINIFICATION
En cuve inox, vinification traditionnelle avec 2 semaines de cuvaison entre 25° et 30° C.
Première mise en bouteille en dec. 2014.
DEGUSTATION
Belle robe rouge aux reflets violets.
Nez intense d’arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, presque confiturés.
Bouche très ample, ronde, riche, presque opulente, avec une belle permanence. Tannins fins.
Expression aromatique intense avec des notes de réglisse, cassis et de cerise noire.
A boire dans les 3 années à venir sur des viandes rouges grillées ou rôties.
A propos du producteur
Domaine De Grangeneuve Et Domaine O Et H Bour
Producteur
à
Roussas (26230)
dans le terroir
Le Tricastin
Créé en 1964 par Odette et Henri BOUR, le Domaine de Grangeneuve s'étend sur 68 hectares sur la commune de Roussas (DROME), au Nord du pays Tricastin, en plein cœur de la Vallée du Rhône. Issus d'une longue lignée de vignerons, les BOUR se sont attachés à constituer un magnifique Domaine dans le respect le plus absolu des grandes traditions viticoles. En 1974, la construction d'une cave de vinification leur permettait de mettre en valeur les produits de leur terroir et toute l'expérience acquise pendant des générations. Depuis lors, les multiples récompenses (médailles, prix, diplômes)obtenucs dans lesconcours viticoles internationaux sont venues souligner laqualité des vins produits au Domaine de Grangeneuve, fruits de leurs longs et patients efforts.
Voir tous les produits de ce producteur
