Présentation du produit
TERROIRTerroirs variés : terrasses argilo-calcaire de Roussas et terroirs argilo-sableux, alluvions anciennes avec galets roulés du Rhône à St Paul Trois Châteaux.
VENDANGES
Mi-Septembre afin d’obtenir le côté fruité recherché et maîtriser le degré alcoolique, tout en ayant une maturité suffisante des raisins.
ASSEMBLAGE
45% Grenache, 45% Cinsault et 10% de Syrah.
VINIFICATION
Saignée directe de plusieurs cuves ainsi que pressées de raisins provenant des différents cépages et terroirs. Fermentation des jus à part à basse température (12 à 15°) en cuve inox réfrigérée. Poursuite de la fermentation à température contrôlée pendant 20 jours environ.
DEGUSTATION
Belle robe brillante et limpide de couleur rose très pâle. Joli nez aux arômes de fruits rouges (fraise et framboise). En bouche, on retrouve les fruits rouges avec un bel équilibre, une bonne vivacité et une jolie longueur.
Ce vin est racé, fruité et frais: il évoque les beaux jours et la Provence.
Accords mets & vin: apéritif, entrées, charuteries, grillades, paella et cuisine méditerranéenne.
A propos du producteur
Domaine De Grangeneuve Et Domaine O Et H Bour
Producteur
à
Roussas (26230)
dans le terroir
Le Tricastin
Créé en 1964 par Odette et Henri BOUR, le Domaine de Grangeneuve s'étend sur 68 hectares sur la commune de Roussas (DROME), au Nord du pays Tricastin, en plein cœur de la Vallée du Rhône. Issus d'une longue lignée de vignerons, les BOUR se sont attachés à constituer un magnifique Domaine dans le respect le plus absolu des grandes traditions viticoles. En 1974, la construction d'une cave de vinification leur permettait de mettre en valeur les produits de leur terroir et toute l'expérience acquise pendant des générations. Depuis lors, les multiples récompenses (médailles, prix, diplômes)obtenucs dans lesconcours viticoles internationaux sont venues souligner laqualité des vins produits au Domaine de Grangeneuve, fruits de leurs longs et patients efforts.
Voir tous les produits de ce producteur
