Labels et récompenses
Présentation du produit
Saint Qvinis était un évêque du VIIème siècle qui se retira dans une chapelle dominant le Domaine ; nous lui avons consacré nos vins.
80% Rolle; 20% grenache blanc
Ce vin bien équilibré et vinifié été sélectionné pour le Concours Général Agricole ; il est cité avec éloges dans le Guide Hachette (dernière citation 2010); Pierre Casamayor lui a décerné plusieurs récompenses dans diverses éditions du Guide Hubert.
A l’international il a obtenu les mention “commended” du Concours International des Vins de Decanter en 2008.
C’est l’un des meilleurs blancs de notre appellation.
Il se gardera facilement deux ou trois ans.
Robe : couleur jaune clair brillant
Nez : délicat ; fleurs blanches, réglisse, tilleul.
Bouche : souple et suave ; florale, notes d’amandes fraîches ; joli gras et bon équilibre, fin de bouche fraîche et ample.
A propos du producteur
Domaine De Fontlade
Producteur
à
Brignoles (83170)
dans le terroir
Le Brignolais, le Centre Var et Haut Var
AOC Coteaux Varois en Provence, AOC Côtes de Provence et Vin de Pays du Var. Achetés en 1942 par Maurice de Wendel, Fontlade (Fouant Lado - la grande fontaine) et Pérégrinage (Peyre grignoun – le pressoir à olives) appartiennent désormais à sa fille la baronne de Montremy. Longés par l’ancienne Via Aurelia, nos deux domaines ont appartenu à l’Abbaye de Saint Victor de Marseille depuis les temps immémoriaux jusqu’à la Révolution Française. De nombreux toponymes du domaine rappellent ces lointaines époques: la première trace écrite mentionnant le domaine de Fontlade, date du 10éme siècle ! Dominant Pérégrinage, l’ermitage de Saint Qvinis, rappelle un saint évêque du VIe siècle qui, dit-on, y termina ses jours. Désireux de produire des produits de qualité, nous avons depuis quelques années amélioré nos techniques de viticulture et modernisé notre outil de production et de vinification. Le travail passionné et rigoureux de toute une équipe, nous a permis de récolter les fruits de nos efforts : nos vins tiennent désormais l’une des toutes premières places au sein de notre appellation « Coteaux Varois » ce qui nous vaut désormais de figurer en très bonne place dans la plupart des Guides spécialisés ; de nombreux articles de presse nous sont consacrés tous les ans... Les cépages que nous privilégions sont le syrah, le grenache, le cabernet-sauvignon, le cinsaut et le rolle. Nos méthodes de culture sont « raisonnables » pour ne pas compromettre la santé de nos vignes et la qualité de notre récolte. Cette méthode nous permet de garantir une totale traçabilité jusqu’à la mise en bouteille effectuée au domaine.
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