Présentation du produit
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Fermentation thermo-régulée, Vinification classique. Bouchon traditionnel en liège.
Œil
Couleur or jaune, intense, reflets dorés.
Nez
Fruité, légers arômes de fleurs blanches, subtils arômes d’agrumes, légers arômes d’ananas.
Bouche
Elégante, moelleuse, légères notes d’agrumes, subtiles notes d’ananas, rond, bonne persistance.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Foie gras, Foie gras pôélé, Fromages à Pâte persillée, Desserts aux fruits
Température de service
8° – 12°
A propos du producteur
Domaine de Bise
Producteur
à
Martigne Briand (49540)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Domaine de Bise est situé à Martigné-Briand, un village viticole au cœur de l'Anjou et des Coteaux du Layon. Aujourd'hui le vignoble de 20 hectares est tenu par David Lafuie, quatrième génération de vignerons sur le domaine. Son objectif est de favoriser une viticulture plus respectueuse de l'environnement (enherbement naturel, travail du sol, réduction des traitements) afin d'obtenir des vins traditionnels de qualités.
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