Présentation du produit
Accord met /vin : Feuilleté aux asperges de Loire rôties et sauce mousseline
Type : Brut
Terroir de ‘’Montgouverne’’ : Argilo Calcaire
Cépage : Chenin
Robe : Joli jaune pâle aux reflets légèrement grisâtres. Cordon de bulles(trés fines) long et persistant.
Nez : Nez minéral aux arômes de silex, soutenu par des notes d’amandes brulées .
Bouche : La bouche est tendre en attaque, avec des saveurs épicées (poivre gris). La finale est assez longue avec une structure souple.
A propos du producteur
Domaine Bourillon Dorleans
Producteur
à
Rochecorbon (37210)
dans le terroir
Le Val de Loire tourangeau, la Champeigne et la Basse vallée du Cher
Le Domaine Bourillon Dorléans, fondé en 1921 par Gaston Dorléans, couvre 26 hectares de vignes situés sur les meilleurs coteaux de Rochecorbon. Depuis trois générations, les membres de la famille s’attachent à perpétuer l’esprit traditionnel et la qualité de ses vins de Vouvray à forte personnalité . Cépage : Chenin Terroir : Argilo-silicieux Les caves troglodytes du Domaine Bourillon Dorléans datent du 15ème siècle. C’est un véritable parcours initiatique et culturel qui vous est proposé. Enfoncez-vous dans les caves et laissez-vous porter par la magie des lieux que des artistes différents viennent régulièrement sculpter . Hommages aux divinités, aux personnages célèbres de notre région, et autres petits êtres tout droit sorties des mondes imaginaires.
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