Domaine Bonzoms, muscat de Rivesaltes

Vente : domaine bonzoms, muscat de rivesaltes

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Présentation du produit

Cépages : 50% muscat gros grain – 50% muscat petit grain – 15.5°

Vinification : le raisin est pressé dès son arrivée en cave, puis muté après une fermentation à froid. Le muscat petit grain est vendangé fin août alors que le muscat gros grain est cueilli mi-septembre. Ils sont assemblés mi-octobre, et mis en bouteilles début novembre.

Dégustation : les arômes de fruits frais dominent, avec des notes d’agrumes, de fruits exotiques et de pêche blanche.

Accompagnement : apéritif – foie gras – fromages puissants – desserts à base de chantilly, salade de pêche, tarte au sucre, glaces…
Servir frais.

Vieillissement : le muscat se boit jeune pour préserver les notes fruitées.

A propos du producteur

Domaine Bonzoms

Domaine Bonzoms
Producteur à Tautavel (66720) dans le terroir Les Corbières

Redécouvrez l’authenticité grâce à notre domaine qui vinifie depuis plusieurs générations des vins de terroir dans le respect de la tradition. Venez à la rencontre d’un couple de vignerons passionnés, et de leurs enfants qui vous feront partager leur attachement à cette terre aride et pourtant si riche de saveurs préservées. Laissez vous séduire par nos vins qui reflètent le terroir du Roussillon, complexe, puissant, gorgé de soleil et des arômes de la garrigue. Notre domaine familial de 35 hectares vinifie depuis 1827 des vins de caractère dans le respect de l’environnement sur le terroir prestigieux de Tautavel. Nos vins très méditerranéens vous séduiront tout au long du repas et accompagneront vos meilleurs moments…

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