Domaine Bobinet. Du Rififi à Beaulieu

Vente : domaine bobinet. du rififi à beaulieu

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Présentation du produit

Le vin de fête !

Du Rififi à Beaulieu est un pétillant naturel réjouissant qui allie fraicheur et gourmandise avec beaucoup d’élégance. Ce pet’nat, issu de chenin et d’une tout petit peu de chardonnay, sait enchanter le palais des ses fines bulles crémeuses et aromatiques. Le nez de poire fraiche et de fleur d’acacia est soutenu par une bouche ample et tendue qui laisse une sensation de délicate légèreté, fruitée mais sans sucrosité.

Parfait pour célébrer petites et grandes occasions, ce pétillant sait plaire au plus grand nombre. On peut aussi le déguster en apéritif, ou sur des desserts de fruits acidulés.

Vin pétillant de France brut

méthode pet’nat : fin de fermentation en bouteille
dégorgement après élevage de quelques mois sur lie
sec : moins de 3 g de sucres résiduels

A propos du producteur

Domaine Bobinet

Domaine Bobinet
Producteur à Saumur (49400) dans le terroir Le Saumurois

Nous récoltons nos raisins manuellement et les vinifions de la façon la plus naturelle possible. Ce qui ne veut pas dire sans intervenir, bien au contraire. Comme à la vigne, nous travaillons en cave minutieusement sans produit chimique ni intervention mécanique violente, à l’inverse du principe de précaution (prévenir tout « risque de perte ») qui induit l’usage systématique de produits œnologiques. Nous cherchons à rester au plus près de ce que le raisin nous apporte naturellement. Nous souhaitons simplement suivre une éthique qui nous est chère, dont les piliers sont : santé – écologie – plaisir – qualité – humanisme – pérennité.

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