Présentation du produit
Liqueur savoureuse, ronde riche et généreuse. Elaborée de façon traditionnelle avec des jus de noix vertes cueuillies au début de l’été et bonifiés par un long vieillissement en fut de chene.
On lui prêtait volontiers des vertus digestives .
L’eau de noix s’apprécie en fin de repas, nature ou avec glaçons, légèrement fraîche, ou avec du vin blanc, façon kir corrézien. Egalement savoureuse en cocktails type old fashion, alexander, etc.
Coté dessert, un must en nappage sur glaces vanille, chocolat, praliné ou café… et en pâtisserie incorporée à des soufflés glacés, gâteaux aux noix, crème anglaise…
A propos du producteur
Distillerie des terres rouges
Producteur
à
Turenne (19500)
dans le terroir
Le pays de Brive
Héritière d'une longue tradition, La "Distillerie des Terres Rouges" exerce et explore avec passion ce fabuleux métier de Distillateur-Liquoriste associé à celui de Moutardier. A partir de fruits, baies, plantes ou épices, locaux ou exotiques, la Distillerie élabore de nombreux apéritifs, crèmes et liqueurs, ainsi que des moutardes, huiles et vinaigres, savoureux mélanges traditionnels ou franchement innovants.
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