DILETTANTE Blanc 2015 - Chenin et Roussanne

Vente : dilettante blanc 2015 - chenin et roussanne

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Présentation du produit

Tout en finesse et volupté, cette gamme de vins est élaborée à partir des versants nord de notre vignoble situé à 450 m d’altitude. Cette cuvée se distingue par sa vivacité et sa complexité aromatique qui se révèlera après plusieurs heures d’aération. Une fois servi, il ne faudra pas se priver d’aérer son verre à répétition afin qu’il vous dévoile toute l’étendue de sa complexité aromatique.
Un nez complexe floral et fruité ou se mélangent l’abricot sec, la mangue et l’écorce d’orange. Concentration exceptionnelle et gras en bouche pour ce vin qui conserve toute sa fraîcheur finale.
Accord mets/vin : Apéritif, foie gras, poissons crémés, coquilles St-Jacques au beurre blanc…

A propos du producteur

Domaine de Mayrac

Domaine de Mayrac
Producteur à Couiza (11190) dans le terroir Le Razès, le Kercorb

Le *Domaine de Mayrac* est une exploitation viticole de 35 ha au sud de la France, en région Languedoc Roussillon, dans l'aire d'appellation Limoux. Notre vignoble d'altitude est implanté sur des sols argilo-calcaires profonds où nous cultivons depuis 1987 l'intégralité des vignes du Domaine de Mayrac en agriculture biologique. L'appellation AOC Limoux couvre une superficie de 7800ha (dont 2000 ha en AOC) répartis sur 41 communes. Les cépages autorisés en appellation sont : le Mauzac, le Chardonnay, et le chenin pour les vins blancs et le Merlot, la Syrah, le Cot, le grenache, le Cabernet franc et le Cabernet Sauvignon pour les vins rouges. Le Domaine de Mayrac vous propose ses différents vins : Poèmes de Mayrac, les Cépages de Mayrac, les Gammes Millésime, les Blanquettes de Mayrac, en livraison sur toute la France dans un délai d'une semaine.

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