Présentation du produit
Un brin têtue, la Boudeuse semble ne pas avoir voulu grandir. En réalité, les mouvements répétés des vagues de l’océan Atlantique ont ralenti sa croissance. Mais derrière cette petite coquille aux formes arrondies, elle cache des trésors de saveurs. Craquante, coquette, elle excelle de douceur, de finesse et de gourmandise. Une huître généreuse !
Si la Boudeuse aime s’inviter à tous les repas, elle ne boude pas les apéritifs qu’elle sublime par sa finesse et sa douceur.
A propos du producteur
Le Cabanon de l'huitre David Hervé
Producteur
à
Saint Just Luzac (17320)
dans le terroir
Le royannais et l'ile d'oléron
David Hervé est ostréïculteur à Marennes (17), il est l'héritier de l'exploitation familiale qu'il façonne à son image, c'est à dire simple mais rigoureux. Sa cabane au milieu des marais est un lieu imtemporel où les huitres du bassin de Marennes Oléron, Fines de claire, Spéciales et Royales Pousses en claire, sont expédiées quotidiennement vers les plus grandes tables de France et aux quatres coins du monde ! En l'espace de 15ans ses huîtres sont devenues une marque qui rime avec haut de gamme, grâce au respect des traditions et la mise en valeur d'un terroir entre terre et océan.
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