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Présentation du produit
La Cuvée Fontanéou, produite à 4500 bouteilles est élaborée à partir de parcelles de Mourvèdre situées sur la commune de la Cadière d’Azur et caractérisées par un terroir d’argile rouge complètement différent du terroir de la Bastide Blanche. Les vins d’une robe violine profonde présentent des nez de girofle et de fleurs bleues ; la bouche est caractérisée par une trame tannique dense au grain serré et des notes empyreumatiques très élégantes.
A propos du producteur
La Bastide Blanche, earl Bronzo
Producteur
à
Sainte Anne Du Castellet (83330)
dans le terroir
Le Toulonnais
PROVENCE / Bandol / Rouge Millésime : 2008 médaille d'argent cga 2011 Au pied du Castellet, l’un des plus beaux villages de Provence, le domaine s’étend dans un amphithéâtre de collines parsemées d’essences méditerranéennes, et jouit d’un des climats les plus ensoleillé de France. Exposé au sud-est, à l’abri de l’imposant massif de la Sainte Baume, il bénéficie d’une double protection des vents : les brises de la mer toute proche tempèrent délicatement les fortes chaleurs estivales, et le souffle puissant du mistral assure une bienfaisante salubrité. Un terrain rugueux Les 28 hectares de vignes, entièrement classées en AOC Bandol sont situés en coteaux. Les parcelles, aménagées en restanques selon l’ancestrale coutume, reposent sur un sol aride de cailloux et de graves à dominante argilo-calcaire, datant du crétacé supérieur. Le sous-sol très fracturé absorbe et évacue sans peine les eaux de pluie, contribuant ainsi à la maîtrise naturelle des rendements, gage de grands vins très concentrés, particulièrement aptes au vieillissement.
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