Présentation du produit
L’asperge se cultive habituellement en plein champ ou sous châssis dans une aspergeraie. L’asperge blanche “Belle de Briande” a poussé entièrement sous terre, en l’absence de lumière, ce qui lui donne un goût délicat. Le mélange asperge-ciboulette donne un goût particulièrement fin et frais.
Ingrédients : crème d’asperges 85%, huile d’olive, jus de citron, épaississant : fécule de manioc ; ciboulette 0.2%, sel et poivre.
A propos du producteur
GIE de la Briande
Producteur
à
Loudun (86200)
dans le terroir
Le loudunais
Production d'asperges blanches, vente de frais et bocaux d'asperges, veloutés, crèmes d'asperges à la fleur de sel, à la ciboulette et au safran pour l'apéritif.
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