Présentation du produit
80% syrah, 20% viognier sol : arène granitique (grés) âge moyen des vignes : 15 ans superficie de la parcelle 3050 m2 production de la cuvée : 1800 bouteilles éraflage d’environs 20% en moyenne 1 an d’élevage en fût de chêne avec 15% de fût neuf environs température de service conseillée : chambré (voire 19°c en été).Un Côte Rôtie très atypique dans le sens où la vendange contient 20% de viognier. Lorsque la syrah est à maturité, le viognier est en surmaturité. Ce qui apporte du gras, une certaine souplesse et des tanins bien ronds. Très agréable et facile à boire, il ravira tous les amateurs de Côte Rôtie fruité.
A propos du producteur
domaine de Corps de Loup
Producteur
à
Tupin Et Semons (69420)
dans le terroir
Le lyonnais
Venez découvrir un vignoble qui séduisait déjà du temps des Romains. Surplombant la vallée du Rhône sur la rive droite, c’est dans des pentes difficiles que naissent ces vins de grande renommée si convoités. Agrippées au flanc de la colline, traversées par le mistral, tout en contemplant le Rhône qui s’écoule, les vignes de Côte Rôtie et Condrieu donnent depuis toujours le meilleur de l’expression d’un terroir aux conditions physiques hors-norme. Au domaine de Corps de loup nous nous soucions continuellement du respect de l’environnement. Comme le montre par exemple cette installation de panneaux photo-voltaïques qui tend à nous rendre autonomes en électricité Le domaine compte presque 9 hectares, quasiment d’un seul tenant, 3 hectares sont plantés, la plupart en côteaux avec des terrasses ( chaillets) soutenues par des murs en pierres sèches à Corps de Loup exposition Sud / Sud-est ou au dessus d Ampuis en côte brune aux terrains plus argileux. Selon l’attribution des droits de plantation, chaque année le vignoble s’ agrandit. 2003 voit la constitution d’ un "conservatoire" du cépage Syrah sur notre domaine, en lien avec les services techniques compétents, de manière à étudier et préserver les vieux cépages de serine (ancien nom de la Syrah en Côte Rôtie). Depuis l’été 2007, nos vins sont élevés dans la cave originelle du domaine. Cette cave, qui date de la fin du XVème siècle, bénéficie d’une température constante, et d’une bonne hygrométrie grâce aux infiltrations qui suintent le long des rochers.
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