Coq au vin

Vente : coq au vin

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Présentation du produit

Cette recette familiale paysanne du Poitou donne tout le caractère et le plaisir de déguster un grand classique de la cuisine traditionnelle. L’origine locale des principaux constituants Coq et vin sont réputés et sublimés par le talent des cuisiniers des Dolines.

Conseils de dégustation
A chacun son morceau et sa bonne sauce, à consommer juste réchauffé accompagné de légumes, pâtes fraîches…

Origine produit
Poitou

Ingrédients
Viande de coq avec os, vin rouge, champignon, carotte, oignon, échalote, ail, cognac, beurre, fond brun, amidon modifié, sel poivre, épices et aromates.

A propos du producteur

Dolines Savoureuses, boeuf de Montmatin, famille Bonneau

Dolines Savoureuses, bouef de Montmatin, famille Bonneau
Producteur à Payre (86700) dans le terroir Le civraisien

Notre boutique, Les Dolines Savoureuses, vous offre un choix de produits de terroir, reflets de notre grand patrimoine gastronomique. Une invitation à découvrir des spécialités traditionnelles : charcuteries paysannes, cuisines familiales et produits typiques et authentiques. Le Boeuf Montmatin et les spécialités des Dolines Savoureuses maintenant vous donnent rendez-vous 4 fois par semaine sur les marchés de la vienne 86 de Loudun-Gencay Rouillé-Poitiers –et Vivonne: le mardi matin à Center Parck de Loudun 86 le jeudi matin 2èm et dernier de chaque mois Gencay 86 le vendredi après-midi Place Magenta Poitiers 86 le samedi matin Vivonne 86 Une étape gastronomique en Poitou, pour découvrir et apprécier des mets savoureux. Comme le chantait Evariste Poitevin dans un poème qui vantait les mérites des spécialités de son terroir : Le Poitou... C'est le pays des mangeurs de chaudrée, Des mangeurs de cagouilles, de monjettes aussi, De mangeurs de gratons et de la tantouillée Que les gourmets fervents appellent gigouri! Sans plus attendre, faites votre choix parmi les cochonnailles, viandes, légumes, et plats cuisinés proposés. Les Dolines Savoureuses sauront toujours vous surprendre par la qualité, l'originalité, et la fraîcheur des produits proposés tout en privilégiant leur conservation et leur préparation aisée. Encore bienvenue dans l'univers moderne et pratique de notre boutique vous apprécierez le confort des livraisons à domicile par petite ou grosse quantité, le paiement sécurisé, et les conseils pour la meilleure dégustation.

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