Présentation du produit
La confiture de piments doux accompagne à merveille tous les fromages, doux ou forts, frais ou secs. En cuisine, elle rehaussera le goût des légumes et enlèvera leur pointe d’amertume à vos préparations à base de tomate, type ratatouille ou piperade. Une cuillère à moka dans votre vinaigrette, enchantera vos salades composées à base de poissons.
Le piment doux est une production locale traditionnelle. Plus fin et moins acide que le poivron, il est utilisé depuis toujours dans la cuisine basque pour confectionner Axoa, piperade, poulet basquaise… Pour de la confiture de la gelée et de la purée, nous les laissons mûrir. Ils sont alors bien rouges et sucrés, gorgés de vitamine C, parfaits pour vous concocter de délicieux condiments.
De bons piments doux, du sucre de canne, quelques épices, un produit naturel, tout simple et vraiment savoureux qui vous permettra de créer à votre guise une cuisine originale dans une douce harmonie sucrée-salée.
La confiture de piments doux accompagne à merveille tous les fromages, doux ou forts, frais ou secs. En cuisine, elle rehaussera le goût des légumes et enlèvera leur pointe d’amertume à vos préparations à base de tomate, type ratatouille ou piperade. Une cuillère à moka dans votre vinaigrette, enchantera vos salades composées à base de poissons.
Poids net : 220 g
Ingrédients : Piment doux du Pays Basque (37%), sucre roux , poivron rouge, oignon, jus de pomme, citron, pectine
Conservation : Après ouverture cette confiture de piment se conserve 2 mois au réfrigérateur.
A propos du producteur
Maison Petricorena
Producteur
à
Saint étienne De Baigorry (64430)
dans le terroir
Le Pays basque
Depuis 4 générations, nous nous attachons à cuisiner les plus authentiques recettes basques. Une cuisine de caractère, colorée, savoureuse et pétillante : Sauces Basques Sakari, Piment d'Espelette, Jambons de Bayonne et salaisons du Pays Basque, Plats cuisinés en conserve , Coffrets gourmands Sakari, Laurent Petricorena, Cuisine des Basques.
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