Labels et récompenses
Présentation du produit
Médaillé au Guiche Hachette 2010.
Notre Cognac Napoléon est issu de nos vignobles en bons bois. Vieilli pendant environ 15 années en fûts puis en tonneaux, il est expressif aussi bien au nez qu’en bouche.
Un peu sec au départ, il s’assagit très rapidement et développe des arômes de fruits secs et de cuir qui persistent pendant de longues minutes (15 environ).
A consommer en fin de repas dans la tasse après le café et également avec un bon cigare pour les amateurs.
A propos du producteur
Cognac guerinaud
Producteur
à
Mazerolles (17800)
dans le terroir
La saintonge romane et la basse saintonge
Propriétaire-récoltant, notre vignoble se situe entre Royan et Cognac dans la commune de Mazerolles à quelques kilomètres de Pons, et s'étend sur 27 hectares où sont cultivés principalement de l'Ugni-blanc, et du Merlot-Cabernet. La terre argilo-calcaire des vallons, le climat tempéré, et l'ensoleillement privilégié de la Charente-Maritime apportent à la vigne les éléments nécessaires à la maturité de ses fruits. Depuis 2002, nous exploitons le vignoble en culture raisonnée. Cette méthode consiste à limiter au strict minimum l'utilisation des traitements en tenant compte du niveau de risque des différentes parcelles, afin d'obtenir un raisin sain et de qualité. Notre démarche est de retrouver et de s'approcher au mieux de la tradition, du goût et de la qualité du produit. Pour partager notre passion, nous accueillons chaque jour le visiteur à la propriété, nous lui permettons de découvrir notre exploitation et nos produits...
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