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Présentation du produit
Style
Produit sur la propriété de Cabasse, le CLOS RÉQUIER Rosé 2009
est issu des parcelles de vignes situées à proximité immédiate
du domaine : la Colline, Jacourette, Vieille Bastide, où Grenache,
Cinsault et Rolle expriment la minéralité des sols et où l’arridité de l’été
fait sublimer les arômes des raisins ramassés au petit matin.
Couleur
Le Cinsault et le Rolle alliés au Grenache induisent une couleur très
pâle à la transparence brillante, mise en valeur par les formes élancées
de la bouteille exclusive à CHÂTEAU RÉQUIER.
Nez
Les cépages vendangés dans la fraîcheur du petit matin expriment
pleinement leurs arômes : Pêche et litchees laissent la primeur aux fleurs
blanches.
Bouche
Attaque franche et aérienne, soulignée par des notes de fleurs des
champs. Très belle longueur typée pêche blanche de vigne.
Encépagement
30% Grenache, 40% Cinsault, 15% Syrah, 15% Rolle
Veillez à ne pas casser les arômes de ce vin en le servant trop frais.
Une température de 8 à 10 degrés est idéale.
Evitez les glaçons qui altèrent la fraîcheur du fruit.
A propos du producteur
Domaines du Lac
Producteur à Carces (83570) dans le terroir Le Brignolais, le Centre Var et Haut VarPROVENCE / Côtes-de-provence / Rosé Millésime : 2010 médaille de bronze cga 2011 La Société LES DOMAINES DU LAC regroupe deux Domaines Viticoles Varois, situés à CABASSE et CARCES, entre LE LUC et BRIGNOLES, terres privilégiées de l’Abbaye du Thoronet, de part et d’autre du lac de Carcès. Comptant près de 75 Ha de vignes, la Société LES DOMAINES DU LAC élabore ses vins AOC Côtes de Provence ESPRIT DU LAC (Rosé, Rouge et Blanc), RESTANQUES DU LAC (Rosé et Rouge), CHATEAU REQUIER (Rosé et Rouge), CLOS REQUIER (Rosé et Blanc), vins qui expriment toute la minéralité, tous les potentiels aromatiques des vignes, traitées dans le plus grand respect de la nature. Découvrez, l’âme de la terre de Provence, la typicité de son terroir. Laissez-vous surprendre par nos grands vins Côtes de Provence… Par ailleurs, la Sté LES DOMAINES DU LAC possède près de 700 oliviers répartis dans les restanques du Domaine de Carcès.
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