Labels et récompenses
Présentation du produit
Appellation: A.O.P Minervois Cru La Livinière
Cépage: Syrah, Grenache, Mourvèdre
Élevage: 12 mois en fût de chêne.
Dégustation: Nez vanillé, évolué. Notes de fruits mûrs et d’épices.Les tanins sont soyeux et témoignent d’un long et subtil élevage.
Alliance gastronomique: Gibier, civet, viandes rouges et fromage.
Conservation: 5 ans.
Bouteille: 75 cl.
A propos du producteur
Les Coteaux du Minervois
Producteur
à
Aigues Vives (34210)
dans le terroir
Le Minervois
Les coteaux du Minervois, est la fusion entre la cave d’Aigues-Vives et la cave de Pépieux, regroupant 205 viticulteurs. Son vignoble s’étend sur plus de 1500Ha avec des parcelles très diversifiées donnant des vins de caractère avec une authenticité de notre terroir. Nous vous proposons une large gamme de vins ayant des appellations comme AOP Minervois, Cru La Livinière, IGP d’OC. Plusieurs de nos vins ont été médaillés en 2016. Nous vous accueillons dans nos deux caveaux, un se situant à Pépieux dans l'Aude et un à Aigues-Vives dans l'Hérault pour découvrir et déguster nos vins. La cave ainsi que ces viticulteurs sont dans une démarche de lutte raisonnée, tout en modernisant les équipements et les techniques de vinification !
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